Каталог оборудования для убоя и переработки птицы

Компания «УралАгроМонтаж» закончила монтаж плиточного фризера от компании «SKAGINN 3X» на объекте ООО «Русконтрактор». Фризер применяется для автоматической заморозки мяса птицы в гофрокартонных коробах или пластиковой таре. Производительность фризера составляет 10 000 кг/ч.

Основными преимуществами фризеров, является его возможность работать в нескольких режимах, как по охлаждению упакованной в гофрокороба продукции до +2…+4°C за 4-5 часов так и по заморозки до -18 °C за 8-12 часов. Аппарат так же может работать как в непрерывном режиме, так и в циклическом с функцией склада. Непрерывность работы фризера в течение нескольких суток позволяет создать прогнозируемый поток готовой продукции.

Работа в циклическом режиме, позволяет производить заданное количество продукции и выдерживать его в автоматическом режиме внутри фризера, до момента отгрузки. После выхода из фризера продукция может быть готова к отгрузке.

По сравнению с обычными холодильными камерами, в фризере все процессы полностью автоматизированны и мы имеем более высокое качество замороженного продукта из-за большей скорости процесса заморозки.

В состав фризера входит следующее оборудование:

• специально подготовленный пол-фундамент, который монтируется на существующий бетонный пол. Подготовка пола-фундамента необходима для организации надежной опоры для конструкции, уклонов, предотвращения промерзания.
• автоматическое оборудование, а именно специализированная стеллажная конструкция с кассетами, обшивкой для направления потока воздуха, порталами и конвейерами для перемещения кассет, конвейеры для загрузки и выгрузки продукции, рамы узлов;
• холодильное оборудование, которое включает в себя теплоизоляционную камеру с дверями, проемами и тамбурами, специализированные теплообменные блоки с мощными вентиляторами холодильный агрегат, конденсатор, маслоохладитель, трубопроводы, расходные материалы и т. д.

Фото с объекта:

Специалисты компании завершили уникальный по срокам проект на Тамбовской индейки. Был произведен демонтаж старой линии потрошения и монтаж новой линии от компании «Meyn» и монтаж металлокаркаса от компании «Impianti», все работы были произведены  всего за 5 календарных дней.

Фото с объекта:

Компания «УралАгроМонтаж» совместно с Итальянской компанией «SB Impianti» заключила контракт на поставку и монтаж технологического оборудования «Линия по переработки индейки» для Белгородской индейки.  Все работы были осуществлены за 14 календарных дней.

Перечень выполняемых работ:

• Демонтаж линии для снятия  пера;
• Демонтаж линии потрошения;
• Демонтаж приемного отделения;
• Монтаж балочного каркаса в цехе потрошения;
• Монтаж вакуумных трубопроводов;
• Монтаж вакуумных насосов;
• Монтаж оборудования линии снятия пера, линии потрошения и т.д.
• Пуско-наладочные работы.

Фото с объекта:

В январе 2021года закончился монтаж мясокомбината на объекте ООО «РУСКОМ» площадью более 15000 кв.м. данный мясокомбинат имеет несколько производств: цех убоя и разделки птицы, промышленные холодильники, мясоперерабатывающий комплекс, колбасный цех и санитарно-бытовые помещения. Цех убоя и первичной переработки птицы оснащен голландской линией «Meyn poultry processing» производительностью 9000 голов/час.

Мясоперерабатывающий комплекс укомплектован современным высокотехнологичным оборудованием от ведущих мировых производителей таких как Meyn, Meat Master, Steen, Bizerba, Muitivac, Виста, Свента и многие другие фирмы, обеспечивающие полный производственный цикл, включая глубокую переработку, термическую обработку, упаковку готовой продукции и её хранение. Также мясокомбинат укомплектован интегрированной IT-системой для рационализации планирования и управления всеми производственными процессами, начиная от приемки птицы и заканчивая упаковкой продукции.

Фото с объекта:

Компания «УралАгроМонтаж» приняла участие в разработке, поставке и монтаже подвесного конвейера линии охлаждения тушки цыпленка бройлера на основании проекта фирмы «LINCO FOOD SYSTEMS», в т.ч. монтаж электрошкафного оборудования, кабельно-проводниковой продукции и сжатого воздуха из полипропилена в здании цеха убоя и переработки птицы на ООО «Удмуртская птицефабрика». В общей сложности было изготовленно 57 тонн оцинкованного металлокаркаса.

Это уже 8 по счету изготовленный металлокаркас нашей организацией.

Фото с объекта: