«Краснобор» в прошлом году начал экспорт индейки, в июне первая партия ушла в Голландию, осенью начались поставки в Ирландию и Гонконг, которые продолжаются и сейчас, рассказал «Агроинвестору» руководитель проекта по развитию дистрибуции компании Сергей Кокорев. По его словам, европейским странам в первую очередь интересно сырье: у них много перерабатывающих предприятий, которым не с чем работать. Сейчас «Краснобор» активно работает над внедрением европейских стандартов на производстве и планирует получить сертификаты, необходимые для вывоза готовой продукции.

Общий объем поставок компании в прошлом году составил 120 т. Пока основное направление внешних продаж — страны Азии. На данный момент прорабатываются Вьетнам, Сингапур, Китай и Бразилия, делится Кокорин. Хотя в этом году отгрузки за рубеж не являются приоритетом компании. «Из-за скачков курса рубля и экономической нестабильности не всегда выгодно экспортировать продукцию: когда евро стоил 80 руб., то можно было везти товар в ЕС, сейчас он стоит 61 руб., — выгоднее продавать на территории России и стран Таможенного союза», — считает он. Министр сельского хозяйства Александр Ткачев ранее тоже говорил, что укрепление национальной валюты не радует аграриев, поскольку это усложняет конкуренцию и выход на экспортные рынки.

Индейководы в прошлом году сделали большой шаг вперед, считает президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев: их продукция вошла в квоту (1 тыс. т) Евросоюза по нулевой ставке ввозной пошлины и отправилась в Ирландию, Голландию, Швейцарию, Сербию и Италию. «Европейские импортеры дали понять, что охотно закупили бы еще: наше филе грудки оказалось не дороже, чем у Польши, которая считается центром производства этого вида мяса в Европе, но значительно лучше по качеству, — утверждает эксперт. — И, если бы не вспышка птичьего гриппа в Астраханской области и его дальнейшее распространение по нашей стране, то мы бы заполнили всю квоту». В целом продажи за рубеж мяса индейки выросли до 3 тыс. т против 500 и в 2015-м.

Чтобы благополучные по болезням животных и птицы регионы могли беспрепятственно поставлять продукцию за рубеж, даже если в других эпизоотическая обстановка будет оставаться напряженной, в России проводится регионализация. Это важный инструмент, уже давно используемый другими государствами, особенно в Европе, благодаря которому определенный ветеринарный статус можно присвоить не всей стране сразу, а конкретному региону.

По итогам прошлого года Россия увеличила экспорт всех видов мяса в 1,8 раза — с 96 тыс. т до 173 тыс. т. Основные категории вывоза — мясо бройлера и свинина. Поставки первого в 2016 году достигли 115 тыс. т включая субпродукты, второй — 18 тыс. т, что на 170% больше, чем в 2015-м.

За 2016 год в регионе на 69 тыс тонн выросло производство мяса птицы и на 50 тыс тонн сократилось производство мяса убойных животных. Это вызвано изменением покупательского спроса — население переходит на потребление наиболее доступного мяса птицы, — констатировала заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Лариса Яркова, выступая на совещании об итогах работы пищевой и перерабатывающей промышленности за 2016 год.

По итогам 2016 года 145 предприятий региона занимались заготовкой и переработкой мяса. Из них 15 мясокомбинатов, 30 колбасных цехов, 94 цеха по производству полуфабрикатов. Первичную переработку скота осуществляли 30 аттестованных хладобоен.

В регионе достаточно широк ассортимент мясной продукции — 300 видов колбасы, 180 мясных полуфабрикатов, 80 видов копченостей.

Загрузка мощностей по производству колбасных изделий — 64%, мяса убойных животных — 65%, выпуску полуфабрикатов — 76%, мяса птицы — 96%. Уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами в 2016 году — 94,3%, — говорит Яркова.

Среди крупных инвестпроектов, вокруг которых в перспективе должны формироваться отраслевые кластеры, Лариса Яркова назвала предприятие по производству мяса индейки в Колыванском районе (проект холдинга «Сибирский гигант») и производство мяса свинины в Новосибирском районе (ОАО «Кудряшовское», инвестор ООО «КоПИТАНИЯ»).

По данным областного минсельхоза, в 2016 году в области было зарегистрировано 357 тыс голов скота (КРС, прирост 0%), 258,9 тыс свиней (+1%), 20,3 тыс овец (+15%), 17, 1 тыс лошадей (-2%), 8,9 тыс голов птицы (0%). Производство мяса в регионе выросло на 6% до 169 тыс тонн.

«Тюменский бройлер» поставил очередной рекорд -152 цыплёнка на начальную несушку. Международный элитный клуб «Росс 140», основанный в Шотландии для оценки работы работников птицефабрики, отметил работников птицефабрики этим знаменательным событием и получением сертификата «Арбор Эйкрез Клуб 140 Платинум». Столь впечатляющие результаты поставили предприятие в один ряд с мировыми производителями мяса птицы. Это стало возможным благодаря совместной работе зоотехнической, ветеринарной и других служб.

Как рассказала директор птицефабрики Оксана Величко, ориентация на мировую практику стала одной из причин успеха. «С 2008 года мы организуем поставки родительских форм кросса «Арбор Экерз+». На протяжении последующих девяти лет шла ежедневная кропотливая работа специалистов и работников по освоению генетического потенциала.

В Ставропольском крае ООО «Агрогруппа «Баксанский бройлер» приступило к реализации инвестиционного проекта «Строительство производственной площадки № 3 (зона) откорма цыплят-бройлеров до 5 200 000 голов в год в составе птицефабрики откорма цыплят бройлеров ООО Агрогруппа «Баксанский бройлер».

Общая стоимость проекта составляет 668,0 млн рублей.

— Данный инвестиционный проект включает в себя создание производственной площадки по откорму цыплят бройлеров кросса Росс-308, строительство которой уже начато. Это позволит увеличить годовое производство мяса бройлеров на 12 тыс. тонн в год (сейчас предприятие производит 6,5 тыс. тонн мяса бройлеров). В настоящий момент у нас закончены все земляные работы и началось строительство производственных помещений, — рассказал генеральный директор предприятия Мажид Мусафаров.

Плановая дата ввода в эксплуатацию данного объекта 01 августа 2017 года, выход на проектную мощность 01 октября 2017 года.

О планах предприятия рассказал заместитель директора птицефабрики Владимир Банников, являющийся представителем ООО «Хакасский комбикормовый завод», в управление которому с октября 2016 года передана птицефабрика. По его словам, на начальном этапе имеющееся оборудование позволит содержать не менее 55 тысяч несушек и производить до 40 тысяч яиц в сутки.
До сих пор фабрика, напомним, специализировала сь исключительно на производстве мяса бройлеров. Попытки возобновить яичное направление предпринимались и ранее (последняя, к примеру, в 2010 году), однако к успеху они не привели в силу высокой конкуренции в этом сегменте продовольственно го рынка. И вот еще один заход, на этот раз, как считает Банников, при более благоприятной экономической конъюнктуре.
На тувинской птицефабрике «Енисейская» будет запущен корпус для содержания промышленного стада кур-несушекВ частности, за два последних года резко просел рынок куриных яиц в Восточной Сибири из-за ликвидации крупнейшего производителя этого товара - птицефабрики в селе Подсинее. Еще один серьезный поставщик яиц – птицефабрика «Шушенская» не в состоянии закрыть возникшую потребность в данной продукции. Для тувинской фабрики эта ситуация, полагают в руководстве предприятия, предоставляет хороший шанс отвоевать хотя бы местный сегмент яичного рынка.
Для этого есть все возможности, технические, кадровые и ресурсные, уверяет Владимир Банников. По его оценкам, фабрика в Тувепревосходит аналогичные производства в соседней Хакасии технологической вооруженностью. «Здесь закуплено и установлено хорошее немецкое оборудование, кого нет ни в Хакасии, ни в том же Шушенском. Кормление, удаление навоза - все механизированное . Обслуживают два корпуса посменно всего 12 человек. Шесть из них – в инкубационном цехе, рассчитанном на закладку 120 тысяч яиц бройлеров», - сообщил он.
Кроме того, птицефабрику поддерживают власти республики. Оказывается помощь с закупкой кормов, возмещается часть расходов на оплату электроэнергии.
"С начала января у нас идет массовый забой бройлеров. Из 27 тонн первой партии мяса большая часть уже реализована, в том числе в виде расчётов с поставщиками кормов, а также через собственный магазин фабрики.На подходе следующая партия мяса, это 31 тысяча птиц», - дополнила рассказ руководства начальник отдела сбыта фабрики Айлана Чамыян.

В мае этого года в Колыванском районе начнут строить самый крупный в сибирском регионе птицекомплекс.
Об этом вчера, 14 февраля, сообщил губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий на встрече трудовых коллективов в райцентре.
Новая птицефабрика будет соответствовать всем европейским стандартам. Комбинированный завод включает в себя инкубатор, убойную и перерабатывающие комплексы. Первую продукцию поставить на прилавки планируют уже в ноябре 2018-го.
Именно агропромышленное направление Владимир Городецкий отметил как один из приоритетов развития Колыванского района.
– Перспектива Колыванского района – в развитии агропромышленного комплекса, 2016 год меня еще больше убедил в том, что основная точка роста экономики всей нашей области – это агропромышленный комплекс. Он динамичен, и новые технологии приводят к новому результату, – отметил губернатор Владимир Городецкий.
Еще одна перспектива развития райцентра – привлечение туристов на село, тем более что в Колыванском районе есть, на что посмотреть. На собрании не только строили планы – также обсудили решение проблем, главной из них в Колыванском районе остается чистая вода. Сегодня коммунальщики ежедневно фиксируют аварийные ситуации на теплотрассах, а из кранов продолжает бежать ржавая вода с неприятным запахом. Из областного бюджета уже выделили деньги на ремонт больше трех километров труб, но, по словам главы Колыванского района, это лишь частично решит проблему.


Источник: vn.ru

Торгово-производственным комплексом «Синергия» (Рязанская область) реализован в июле 2016 года инвестиционный проект «Строительство цеха обвалки, упаковки и складов для хранения мясопродуктов» объёмом по производству полуфабрикатов 9000 тонн/год, сообщили на сайте правительства Рязанской области.

В результате реализации вышеназванного проекта на предприятии созданы новые цеха обвалки, фасовки, упаковки, установлен экспедиция-холодильник для хранения мясопродуктов с различными температурными режимами мощностью единовременного хранения более 250 тонн.

Производственные цеха оснащены высокотехнологичным оборудованием импортного и российского производства. Эксплуатируемое оборудование позволяет выпускать 50 тонн готовой продукции в сутки. На данном производстве освоен новый ассортимент продукции - свинина и говядина в отрубах, а также продукция в маринаде.


Источник: unipack.ru